消毒餐具费 霸王条款叫而不停

去饭店消费，一次性消毒餐具还要收费?今年3月15日，随着新《消法》的正式实施，一些餐饮业普遍存在的“霸王条款”本应终结，但近日记者接到数位市民的咨询与投诉，称餐馆只提供收费餐具，令消费者不得不被强制消费，“霸王条款”的戏码仍在上演。

收费餐具依然普遍

6月29日，市民周先生一家在我市一家知名的特色餐馆就餐，当看到桌面上摆放的是收费的一次性消毒套装餐具时，他咨询服务员是否有免费的餐具，服务员告诉他店里使用的都是这种收费餐具，没有其他的餐具可提供。经常关注新闻的周先生据理力争，今年新《消法》不是有条文规定餐具不允许收费吗?店员摇摇头，表示对此一无所知。无奈的周先生为这顿饭多支付了16.5元的餐具费。

事实上，在新《消法》实施后,周先生的遭遇依然是广大市民时常遇到的情况。记者走访了解到，目前在太仓的中小餐馆，收费餐具依然普遍。在上海路一家餐厅，桌上不仅摆放着消毒餐具，还放着有包装的湿毛巾，外包装上都没有标明这些东西为有偿使用，而消费者一旦拆开，则面临着餐具1元/套、湿毛巾1元/份的费用。

更让消费者难以接受的是，这些所谓的消毒餐具并不干净。市民沈女士说，“每次使用这种餐具，都会用热开水烫过后再使用，因为曾经在碗里看到过残留的油渍、菜渍，以及未烘干的水蒸气，这样的餐具根本不能放心使用”。

餐具背后的利益链条

目前，太仓市面上的消毒收费餐具多数价格是1元/套，有部分店面的价格为1.5元/套。到餐厅就餐，给顾客提供干净卫生的餐具本是餐厅的分内之事，也是顾客能够就餐的前提条件，为何餐厅要向顾客转嫁这部分成本?

对此，太仓一位从事餐饮十多年的人士一语道破其中缘由：餐馆使用消毒餐具，可以获得三重利益，能节省的费用并非是“蝇头小利”。其好处之一是节省了员工工资，一般中型餐馆都会配专门的洗碗工，现在一名洗碗工每月的工资不会低于2000元;好处之二是餐馆若使用消毒餐具，这些餐具则都由餐具消毒公司提供，餐馆可以省去一笔置办餐具的费用;好处之三则是有利可图，几年前餐具消毒公司供应给餐馆的消毒餐具只需要五六毛钱一套，现在成本上涨，供应价为八九毛钱一套，餐馆以1元或1.5元向消费者收费，餐馆额外还能赚一笔钱。

消费者有权说不

新《消法》第26条规定，“经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。”

记者了解到，在郑州，曾有市民因为2元钱的消毒餐具使用费将餐馆告上法庭，最后法院判决餐馆归还2元餐具费。在河南新乡、江西永丰等地，当地有关部门已叫停一次性消毒餐具收费。

我市消保委有关负责人表示，新《消法》对于经营者以不公平格式条款损害消费者权益的行为进行了进一步规范。餐饮企业提供符合卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是经营者的义务和责任，这部分配套服务的费用是其经营成本的一部分，餐饮企业向消费者提供的配套服务改为收费服务，是变相降低与消费者约定的服务标准，如果消费者在就餐时被迫接受额外收费，商家就侵害了消费者的公平交易权。市消费者协会工作人员表示，如果餐企收取这项费用，消费者有权拒绝。